Leiterin/Leiter Café / Bar und Eventorganisation für das «Fratelli» in der Markthalle Glarus (m/w/d, 80 – 100%, nach Absprache)

Markthalle Glarus

Die Genossenschaft Alte Post Glarus sucht für das „Fratelli“ in der Markthalle

Die Genossenschaft Alte Post Glarus sucht für das „Fratelli“ in der Markthalle

Operative Leitung
Verantwortung für den täglichen Betrieb des Cafés und der Bar, einschließlich Definition des Angebots, Personalplanung, Wareneinkauf und Qualitätskontrolle.
Teamführung
Führung und Motivation eines Teams aus Service- und Küchenmitarbeitenden, inklusive Rekrutierung, Schulung und Entwicklung.
Eventorganisation
Planung, Organisation und Durchführung von Events (z. B. private Feiern, kulturelle und musikalische Veranstaltungen, Firmenanlässe usw.) in enger Zusammenarbeit mit Kunden und Partnern.
Finanzmanagement
Erstellung und Überwachung des Budgets, Kontrolle der Kosten, Analyse von Kennzahlen und Entwicklung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung.
Zusammenarbeit
Enge Zusammenarbeit mit der Markthallenleitung sowie mit den übrigen Anbietern in der Markthalle, fordern und fördern von gemeinsamen Aktivitäten und Angeboten.
Kundenzufriedenheit
Sicherstellung eines erstklassigen Service, Pflege von Kundenbeziehungen und Bearbeitung von Feedbacks.
Marketing und Vertrieb
Mitwirkung in koordinierten Marketingaktivitäten (z. B. Social Media, Promotions, Kooperationen), um die Attraktivität der Markthalle und des Fratelli zu erhöhen.
Innovation
In Zusammenarbeit mit der Genossenschaft Alte Post Glarus Entwicklung neuer Ideen und Konzepte sowie Erkennen von Trends im Bereich Gastronomie und Events zur optimalen Positionierung des Betriebs.

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Eventmanagement oder vergleichbare Qualifikation.
Gute Erfahrung in der Leitung eines Gastronomiebetriebs, idealerweise mit Erfahrung im Eventbereich.
Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team zu erfolgreich motiviert und zu führen.
Unternehmerisches Denken und Handeln sowie ausgeprägte Kundenorientierung.
Organisationstalent, Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick.
Erfahrung in den mit der Aufgabe verbundenen finanziellen Angelegenheiten sowie sicherem Umgang in der Analyse von Kennzahlen.
Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Konzepte.
Gute Kenntnisse im Umgang mit gängigen IT-Tools und Kassensystemen.
Flexibilität und Bereitschaft, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten.

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen und kreativen Arbeitsumfeld.
Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Konzepte.
Ein engagiertes Team und ein positives Arbeitsklima.
Attraktive Anstellungsbedingungen.
Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen Genossenschaft Alte Post Glarus, Bahnhofstrasse 14, 8750 Glarus.

Für weitere Auskünfte wenden Sie sich an: Markthallenleitung, Annabelle Meyer-Leisinger, info@markthalle-glarus.ch, Mobil: 079 579 17 62.